«EL CABUT» es un vino tinto 100% Bobal, D.O.P. Utiel-Requena, producido por la pequeña bodega valenciana Casal Vidal.

«EL CABUT»(el cabezón) era un personaje testarudo y cascarrabias que vivía en la pequeña aldea de Los Marcos. Obsesionado con la viña y la tierra, se pasó la vida intentando tener sus propios viñedos en parcelas que no eran para uso vinícola. Todo el mundo le decía: «Vicente, en esas tierras lo único que podrás beber algún día es zumo de limón». A los cuales le respondía con malas formas: «¡No tenéis ni idea, la tierra dará lo que yo le pida!». Y así fue, un día dio y apareció el primer brote, un brote verde, muy verde, que surgió de la tierra con la misma fuerza que Vicente, EL CABUT, llevaba años trabajando para que llegase ese día.